굴찜의 계절이 돌아왔습니다.
굴철에 생굴을 못드시는 분들은 굴찜을 자주 해드시는데요.
굴찜의 효능이 어마어마하다는 것 알고 계셨나요?
또한 굴찜을 해먹었을 때 노로바이러스가 사하지는지 궁금하시죠?
지금 바로 알려드리겠습니다^^
굴찜 효능 이정도였어?
굴찜은 몸에 유익한 다양한 효능을 가지고 있는데요.
첫번째! 비타민과 미네랄이 풍부합니다
두번째! 칼슘과 글리코겐이 풍부하여 빈혈에 좋습니다
세번째! 소화가 잘되고 불면증에도 큰 도움이 됩니다!
굴찜 노로바이러스 없을까?
90도 이상에서 1분이상 찌는 경우 노로바이러스는 사멸합니다.
그렇기 때문에 굴을 쪄먹는 조리법이 노로바이러스를 피할 수 있는 가장 안전한 방법입니다.
굴찜을 드실 때 주의사항!
굴의 살이 흰색으로 확실히 변했는지 확인하셔야 됩니다! 간혹 낮은 온도에서 쪄질 경우 굴이 완전히 익지 않을 수 있기 때문이죠.